「食」のこと

わたしたちが大丈夫だと思い口にする食べ物は本当に安全ですか?もっと元気に生活する為にエネルギーの高い野菜ってあるのではありませんか?

2014年、空き地の草取りついでに畑を作ることにしました。造成地なので石ころゴロゴロ軽トラ一杯分出てきてました。それを一人馬力でで掘り出しました。全く地味のない土地ですから、できの悪い白菜や大根は菜の花を咲かせ、菜の花畑と化し目を楽しませてくれました。おまけに青いボリジの花まで咲き、小さなコロコロとしたミツバチが飛び交い、なかなかステキなお花畑となりました。

今年2017年の秋は露草の群生の中にカボチャの花が綺麗でした。着物にのぼせている間にも小さなリンゴもサツマイモもでき、カボチャも雑草の中にかくれんぼするように転がっていました。そうそうポンカンも実をつけました。怠惰ついで、畑仕事にいそしむ代わりに畑の土や野菜に向かって「本当にえらいね!」って声をかけています。それが本当の「コエカケ」だそうですが・・・

年が明けて2018年はコンスタントに作物が収穫できるように日々頑張らねばと思っています。寒い冬に畑から遠ざかってしまい、何もできてないにもかかわらず土がドンドン豊かになっています。自然は偉大です。冬は一年の計画を立てる時期だそうです。それは畑だけでなく、人生の計画もだそうです。春になってなんの種を蒔きましょうか。楽しみです。厳しい一年になろうとなんとかやっていけるでしょう。わたしの人生、これまでもたやすくはありませんでしたから。